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半径200メートルの動植物記

アスパラガス

スーパーに行けば一年中欲しい野菜が買えますが、
やっぱり旬に採れる野菜が一番美味しい・・・(^^)
特にこれ、輸入物はちょっと硬いし味がないような・・・。


   アスパラガス

アスパラ

アスパラ

アスパラ

アスパラ

たまねぎやねぎ、にんにく、にらと同じユリ科の多年生植物。
土を被せ遮光栽培した白いものをホワイトアスパラガス(白アスパラ)といい、
それに対して普通に育てた緑色のものはグリーンアスパラガスといいます。
アスパラガスは雌雄異株で、秋に果実(7~8㎜)を付けるのが雌株です。
収穫本数は雄株の方が多いようで栽培するなら雄株が有利なんだとか・・・。

今は、自宅用にグリーンアスパラガスとして作っていますが、
ずいぶん昔(私が子供の頃(^_^;))ホワイトアスパラガスを出荷していました。
色づいてしまったものは売り物にならない為、自宅で食べてましたが、
グリーンの方がずっと美味しいのに、なぜ白いほうが高値で売れるのか不思議でした。


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コメント
No title
アスパラガスに雄株、雌株があるなんて、知りませんでした^^;  そして、ユリ科であることも・・^^;
赤い実・・ 可愛いですね~♪^^♪
2009/11/09(月) 20:48 | URL | bunrumama #-[ 編集]
bunrumamaさん、こんばんは。
アスパラガスに雌雄があること・・・
実は私も知りませんでした~m(__)m (^_^;)
でも、たまたまかも知れませんが、
うちのアスパラガスの株、雄株のほうがずっと多いみたいです。
来年もたくさん食べられるかな~♪(^^)
2009/11/09(月) 21:05 | URL | tokotoko194 #-[ 編集]
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tokotoko194

Author:tokotoko194
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(H17年3月生まれ)
超弱気な女の子でしたが、
H22年7月にお母さんになりました。

散歩は大好きだけど、
舗装された道はイマイチ。
お散歩係を引っ張って
今日も道無き道を行く・・・

★使用カメラ★
コンパクトデジカメ
CANON IXY DIGITAL55
(故障中)
CANON IXY 600F
(2012.1.3~)
「デジイチも欲しい~!」

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