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半径200メートルの動植物記

サフラン

昨日、大豆の刈り取りが終わりました。
大きなコンバインで、2~3時間で終了・・・
本当にあっという間でした^m^

ちなみに、大豆は集落営農として生産しているので、
種まきと刈り取りは、共同作業で行われます。
なので、私は遠くから見てるだけでした・・・^m^



刈り取り後の大豆畑
サクラ日和


刈り残しが結構あって、ちょっと勿体ないです(^_^;)
サクラ日和


キレイな豆がいっぱい落ちてました・・・
サクラ日和




そして、・・・

その豆を拾い食い中のサクラです(^_^;)
サクラ日和
『 見っけ♪ 』 (サクラ)

サクラ日和

軽く歳の数を超えちゃったような・・・(^_^;)

* * * * * * * * * *


刈り取りの数日前、大豆畑の草取りをしたのですが、
半日作業しただけなのに、体中が筋肉痛に・・・(^_^;)
しかも治りが遅い・遅い・・・(>_<)

作業の終わった大豆畑には、こぼれた大豆がたくさん落ちています。
ちょっと歩いたら、すぐにボール1杯くらい拾えそう(^_^;)
勿体ないなぁなんて、思いつつも
サクラやマロンがおやつにしてるの眺めてます(^_^;)


☆   ★   ☆


今日は、お隣の庭から・・・

   サフラン

サフラン


サフラン


アヤメ科クロッカス属の多年草。
草丈10~15cm、花期10~11月。
中心に黄色い雄しべと赤くて細長い糸の様な雌しべが3本ずつあります。
この雌しべを乾燥させたものが、
高価なスパイスとして有名ないわゆる“サフラン”なのだそうです。


* * * * * * * * * *


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コメント
おはようございます
大豆の取りこぼし 稲で言うなら 落ち穂拾いしたい所ですね
サクラちゃんたちの おやつなら見過ごしますですね
鳥たちは やってこないのかしら
サフラン毎年 見ますが きれいですね♪
こういうのを 最初に食用に使った人 
何がきっかけだったんでしょうか
気になる所です(^m^)
2011/11/04(金) 08:27 | URL | みかん #RIBVchHI[ 編集]
No title
こんにちは~
収穫時の大豆、初めて見たような。(以前も見せていただいていたらゴメンナサイ(^^ゞ)
枝豆が完熟すると大豆になるわけですよねぇ(^_^)
この大豆はわんこが生で食べられるっていう事は
売っている物のように硬くないのですか?

サフランの色が鮮やかですね♪
花も喜ぶ秋晴れで気持ちの良い日が続いていますね(*^_^*)
2011/11/04(金) 10:19 | URL | animam #RGK.ERMk[ 編集]
No title
こんにちは~。^^
おお!!大豆畑!!「スカッと刈り取り終了!!」かと思ったらば、
随分と、大豆が落ちるんですね!!^^;
でも、こういうおこぼれがサクラちゃんのおやつになったり・・
そういう分け合うというか、ゆるさがいい感じしますです。^^
ででで、サフランのお花って、こういうのだったんですね!!
φ( ̄ー ̄ )ノ
このビロ~~ンとした雄しべを乾燥させてスパイスに!!
いやあ、最初にいったい誰がそれを思いついたのか?って、思っちゃいますです。^^ノノ
2011/11/04(金) 11:28 | URL | マダム猫柳 #EHyT.yes[ 編集]
こんにちは!
いや~~ほんと
枝豆が枯れてますね
初めて見たような気がします
あれ!
枝豆長方形のような丸ですが
大豆はまんまるですね・・品種が違うのかな!

わんず・・一時おやつに困りませんね(^^ゞ
手作業で草取りですよね
しかも・・・広い
お疲れ様でした!
草刈犬とか・・・調教したいですね^^
2011/11/04(金) 13:47 | URL | tookue #5bwaSGmE[ 編集]
お豆ひろい。
こんにちは

秋の景色ですねー

また冬がやってくるんですね。

わんこたち生で食べるんですか?
お腹は大丈夫!
2011/11/04(金) 16:28 | URL | マルコポーロ #MZf6kU0Y[ 編集]
集落営農
大豆は集落営農として生産しているので・・

作業によってはこのような共同作業が有るのですね。
助かりますね。
しかし、豆が勿体ないほど、散らばるのも、機械の所為ですね。
何とか改善できないものか・・。

大豆は植物性のタンパク質や油の宝庫。
サクラちゃんには解るのですね。

筋肉痛困りましたね。
これは揉み治療では駄目でしょう。
湿布療法かな。
整体の看板の治療院は保険も効きますから、早めに診て貰ったら如何ですか。

サフラン。綺麗です。
2011/11/04(金) 20:50 | URL | ijin #7ozVZe.w[ 編集]
みかんさん
こんばんは♪ コメント、ありがとうです♪

> 大豆の取りこぼし 稲で言うなら 落ち穂拾いしたい所ですね
> サクラちゃんたちの おやつなら見過ごしますですね
> 鳥たちは やってこないのかしら

大豆、いっぱい落ちてます。
前に拾ったこともありましたけど、
料理するのも面倒で、そのまましちゃいました(^_^;)
鳥も拾ってるはずですよ^m^

> サフラン毎年 見ますが きれいですね♪
> こういうのを 最初に食用に使った人 
> 何がきっかけだったんでしょうか
> 気になる所です(^m^)

最初に使った人、すごいですよね~
この赤い雌しべは、確かに気になる存在ですが、
食材にしようなんて、ホントにすごいと思います(*^_^*)

実は、サフランちゃんと見たの初めてで、
秋咲きのクロッカスかと思ったんです(^_^;)
2011/11/04(金) 21:04 | URL | tokotoko194 #1wIl0x2Y[ 編集]
animamさん
こんばんは♪ コメント、ありがとうです♪

> 収穫時の大豆、初めて見たような。(以前も見せていただいていたらゴメンナサイ(^^ゞ)
> 枝豆が完熟すると大豆になるわけですよねぇ(^_^)
> この大豆はわんこが生で食べられるっていう事は
> 売っている物のように硬くないのですか?

かなり固いですが、まだ乾燥しきってないのかも・・・^m^
売ってるものよりは、食べやすいかと・・・。
それに、地面にこぼれた大豆は、水分吸ってすこし軟らかくなってます。
3ワンコとも好きみたいです(*^_^*)

> サフランの色が鮮やかですね♪
> 花も喜ぶ秋晴れで気持ちの良い日が続いていますね(*^_^*)

気持ちのいいお天気が続いていて嬉しいです。
大豆の刈り取りの日もとってもいいお天気でした。
今週末、秋祭りなのでお天気がもってくれるといいのですが・・・(^_^;)
2011/11/04(金) 21:09 | URL | tokotoko194 #1wIl0x2Y[ 編集]
お晩ですぅ
刈り残しの大豆見ると 確かに枝豆ですね^^;
落ちた豆はサクラちゃん達のおやつですか
サクラちゃん 食べすぎないでね~
お豆 お腹で膨らむのよね (*^m^)o

サフランて 黄色の花とばかり思ってました^^;
で その黄色のシベが “サフラン”になるものだと。。。
全然 当たってないや(笑)
秋に咲く大きなクロッカスって感じです
キレイなお色で目を引きますね~
2011/11/04(金) 21:13 | URL | 桜桃 #cyKGIGgk[ 編集]
マダム猫柳さん
こんばんは♪ コメント、ありがとうです♪

> おお!!大豆畑!!「スカッと刈り取り終了!!」かと思ったらば、
> 随分と、大豆が落ちるんですね!!^^;

そうなんです~(-_-;)
貧乏性のtokoは、スゴク勿体なくって~(^_^;)

> でも、こういうおこぼれがサクラちゃんのおやつになったり・・
> そういう分け合うというか、ゆるさがいい感じしますです。^^

3ワンコがおやつにしてるので、
勿体ないが半分くらいになってます(笑)
たくさん食べちゃって大丈夫なのか、
ちょっと心配になりますけど・・・(^_^;)
お腹張りそうなイメージです(^_^;)

> ででで、サフランのお花って、こういうのだったんですね!!
> φ( ̄ー ̄ )ノ
> このビロ~~ンとした雄しべを乾燥させてスパイスに!!
> いやあ、最初にいったい誰がそれを思いついたのか?って、思っちゃいますです。^^ノノ

確かに存在感ある雌しべですが、
これを食材に使ってみた人、すごいですよね~^m^
ホントに感心してしまいます。
初めて食べる人って、命がけな気もします(^_^;)
2011/11/04(金) 21:16 | URL | tokotoko194 #1wIl0x2Y[ 編集]
tookueさん
こんばんは♪ コメント、ありがとうです♪

> いや~~ほんと
> 枝豆が枯れてますね
> 初めて見たような気がします
> あれ!
> 枝豆長方形のような丸ですが
> 大豆はまんまるですね・・品種が違うのかな!

夏は枝豆、秋には大豆・・・。
乾燥するとまん丸くなりますが、
また水に入れれば大きく膨らんで、枝豆の形になりますよ^m^
色はもう緑にはなりませんけど・・・(笑)

> わんず・・一時おやつに困りませんね(^^ゞ
> 手作業で草取りですよね
> しかも・・・広い
> お疲れ様でした!
> 草刈犬とか・・・調教したいですね^^

手作業です(笑)
草を取って、イチイチ畑の外に出すのが面倒なんです。
座ったり立ったり、中腰だったり・・・
全身筋肉痛になりました。
普段、鈍ってるからですね(-_-;)

草刈犬、ぜひ調教したいですね~^m^
2011/11/04(金) 21:23 | URL | tokotoko194 #1wIl0x2Y[ 編集]
マルコポーロさん
こんばんは♪ コメント、ありがとうです♪

> 秋の景色ですねー
>
> また冬がやってくるんですね。

だいぶ、風景が茶色っぽくなってきました。
田畑も来年用の耕作始まってます(*^_^*)
冬は、ゆ~っくり来てほしいです(^_^;)

> わんこたち生で食べるんですか?
> お腹は大丈夫!

生のまま拾って食べてます。
お腹、どうなんでしょう(^_^;)
ちょっと今 検索してみたら、生の大豆はダメそうでした(-_-;)
加熱したらすごくいいみたいです。
まぁ、大量に食べてるわけじゃないので大丈夫と思いますが、
様子はみておきますね(^_^;)
2011/11/04(金) 21:38 | URL | tokotoko194 #/02qLiNA[ 編集]
ijinさん
こんばんは♪ コメント、ありがとうです♪

> 大豆は集落営農として生産しているので・・
>
> 作業によってはこのような共同作業が有るのですね。
> 助かりますね。
> しかし、豆が勿体ないほど、散らばるのも、機械の所為ですね。
> 何とか改善できないものか・・。

大型の機械は高額で、個人で購入したり借りたりは大変ですし、
農家も高齢化すすんでますから、
共同作業じゃないと難しいかもしれません。

刈り残しやこぼれ大豆は、いつも勿体ないなぁと思ってます。
改善策、あると良いのですが・・・(*^_^*)

> 大豆は植物性のタンパク質や油の宝庫。
> サクラちゃんには解るのですね。

ちょっと検索してみたら、栄養はとってもいいみたいです(*^_^*)
ただ、生はあまり良くないみたいなので、
食べさせるのもほどほどにしないと・・・ですね(^_^;)
それとも、拾って加熱してみようかしら(*^_^*)

> 筋肉痛困りましたね。
> これは揉み治療では駄目でしょう。
> 湿布療法かな。
> 整体の看板の治療院は保険も効きますから、早めに診て貰ったら如何ですか。

筋肉痛、だいぶ治ってきました(*^_^*)
立ったり座ったり、中腰だったり・・・
軽いヒンズースクワットみたいな動きしてかもしれません(^_^;)
治る速度がだいぶゆっくりになってます(笑)

> サフラン。綺麗です。

お隣の花壇、いろんな花が咲いています(*^_^*)
サクラとリードを引っ張りっこしながら撮りました(笑)
2011/11/04(金) 21:49 | URL | tokotoko194 #1wIl0x2Y[ 編集]
桜桃さん
お晩でございます♪ コメント、ありがとうです♪

> 刈り残しの大豆見ると 確かに枝豆ですね^^;
> 落ちた豆はサクラちゃん達のおやつですか
> サクラちゃん 食べすぎないでね~
> お豆 お腹で膨らむのよね (*^m^)o

3ワンコとも好きみたいで、今日もせっせと食べてました^m^
でも、ちょっと検索してみたら、生の大豆を食べさせるのは良くないと・・・(>_<)
大量じゃないので、大丈夫と思いますが、
まとめて拾ってきて、茹でてあげようかなぁと思ってます^m^
豆、お腹で膨らむイメージですよね(笑)

> サフランて 黄色の花とばかり思ってました^^;
> で その黄色のシベが “サフラン”になるものだと。。。
> 全然 当たってないや(笑)
> 秋に咲く大きなクロッカスって感じです
> キレイなお色で目を引きますね~

私も写真撮った時は、秋咲きのクロッカスと思ってたんです(^_^;)
で、確認したらサフラン・・・。
たしかに、とっても存在感のある雌しべですが、
その部分だけが食材なんて思ってませんでした(^_^;)

お花、とても綺麗ですよね~(*^_^*)
お隣の庭にたくさん咲いてました。
2011/11/04(金) 21:59 | URL | tokotoko194 #1wIl0x2Y[ 編集]
No title
やっぱり機械と人の手との差が、ここに出るんだろうね。
でも、少しぐらいロスがあっても、効率を考えたら、やっぱ機械なんだろう。
おこぼれに与れる方々も、大勢いらっしゃるようだしね(笑)
サクラちゃん、喰ってるねぇ!!

んで、サフラン・・・お世話になっております。
サフランライスを作ったり、パエリアの色づけなんかにも、使ってますわん♪
しかしまぁ、この配色・・・これは一体、誰が考えだしたんだろうかね(笑)

2011/11/04(金) 22:42 | URL | llama #vRIqKcfI[ 編集]
llamaさん
こんばんは♪ コメント、ありがとうです♪

> やっぱり機械と人の手との差が、ここに出るんだろうね。
> でも、少しぐらいロスがあっても、効率を考えたら、やっぱ機械なんだろう。

人の手なら、刈り取りと脱穀で数日かかりそうな仕事を
2~3時間で終わらせちゃうんですから、
仕方ないといえば仕方のないこと・・・。
でも、勿体ない(笑)

> おこぼれに与れる方々も、大勢いらっしゃるようだしね(笑)
> サクラちゃん、喰ってるねぇ!!

今日も3ワンコで、おやつしてました(^_^;)
マロンが一番食ってましたが、
先ほどちょっと調べたら、犬に食べさせてはいけない物のリストに、
“生の大豆”と載っていて少し焦ったtokoです(^_^;)
ま、大量に食ってるわけではないので大丈夫でしょうけど。

> んで、サフラン・・・お世話になっております。
> サフランライスを作ったり、パエリアの色づけなんかにも、使ってますわん♪
> しかしまぁ、この配色・・・これは一体、誰が考えだしたんだろうかね(笑)

そういえば、私、サフラン使った料理作ったことないです~(^_^;)
サフランライスもパエリアも好きなんですけどね。
それは、お店で食べる味です~(^_^;)

配色もですが、この雌しべを食材に使った最初の人、スゴイですね(*^_^*)
2011/11/04(金) 23:14 | URL | tokotoko194 #1wIl0x2Y[ 編集]
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プロフィール

tokotoko194

Author:tokotoko194
現在、愛猫と共に実家に居候中。
サクラの散歩係。

★柴雑種:サクラ(↑)★
(H17年3月生まれ)
超弱気な女の子でしたが、
H22年7月にお母さんになりました。

散歩は大好きだけど、
舗装された道はイマイチ。
お散歩係を引っ張って
今日も道無き道を行く・・・

★使用カメラ★
コンパクトデジカメ
CANON IXY DIGITAL55
(故障中)
CANON IXY 600F
(2012.1.3~)
「デジイチも欲しい~!」

★撮影地及び散歩コース★
宮城のちょっと山添です(^_^;)

いつもお立ち寄りいただき、
ありがとうございます!
尚、草花の名前を間違えているなど、
お気付きの点ありましたら、
お気軽にご指摘ください。m(__)m

★当ブログはリンクフリーです。 但し、もしもブログ内の画像などを ご使用になる際には、一言お知らせくださいね。
サクラの子供たち
マロン&チャイ               ★マロン(♀)&チャイ(♂)★         H22.7.2生まれ(写真は2ヶ月の頃)
今やサクラと同じくらいに成長しています(^_^;)
ランキング参加中です
よろしくお願いしますm(__)m
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